El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró un nuevo incremento en Honduras, de acuerdo con el más reciente monitoreo realizado por el Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN) de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH).
El estudio, efectuado en Tegucigalpa y San Pedro Sula, evaluó el comportamiento de los principales productos que integran la canasta básica y confirmó un aumento en su costo promedio. Además, la organización Artículo 19 señaló que el valor de la CBA continúa por encima del salario mínimo.
Según el informe, el pescado blanco presentó el mayor incremento de precio, con un alza de L 8.78. Le siguieron la cebolla amarilla, que aumentó L 4.33; la yuca, con un incremento de L 3.56; el queso blanco fresco, que subió L 3.00; y la papa, cuyo precio aumentó L 2.78.
No obstante, el monitoreo también reflejó reducciones en algunos productos de consumo. El cartón de 30 huevos medianos disminuyó L 7.78, mientras que la costilla de res regular bajó L 4.44. De igual forma, la leche íntegra en polvo de 360 gramos redujo su precio en L 4.44, el café molido de 16 onzas registró una baja de L 4.00 y el queso blanco fresco presentó una disminución de hasta L 2.89, dependiendo del punto de venta.
El OBSAN explicó que el monitoreo compara los precios de los alimentos en ferias del agricultor, mercados tradicionales y supermercados, con el propósito de identificar las variaciones entre los diferentes canales de comercialización y dar seguimiento al comportamiento del mercado de alimentos en las dos principales ciudades del país.