Honduras mantiene expectativas positivas para la próxima cosecha de café, que comenzará en octubre, con una proyección de superar los 7.5 millones de sacos si las condiciones climáticas se mantienen favorables y no se registran daños importantes en las plantaciones.
El presidente de la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (ADECAFEH), Basilio Fuschich, estimó que la cosecha 2026-2027 podría alcanzar entre 7.5 y 7.6 millones de sacos, superando los niveles previstos para el actual ciclo productivo.
De acuerdo con el dirigente cafetalero, la cosecha vigente cerraría con una producción aproximada de 7.2 millones de sacos. Sin embargo, existe la posibilidad de que el próximo período registre un crecimiento si las condiciones meteorológicas acompañan el desarrollo de los cultivos.
Fuschich señaló que el comportamiento del clima será determinante para alcanzar las proyecciones y evitar pérdidas en las zonas productoras del país.
Exportaciones generan importantes divisas
El sector cafetalero también destaca el aporte económico de la actividad. Según Fuschich, la cosecha actual ya ha generado más de 2,400 millones de dólares en divisas para Honduras.
El representante de los exportadores consideró que el país podría establecer un nuevo récord de ingresos si los precios internacionales del café se mantienen por encima de los 300 dólares y, al mismo tiempo, se consigue incrementar el volumen de producción.
Sequía golpea a productores de zonas bajas
Uno de los principales desafíos para los caficultores continúa siendo el comportamiento del clima. Fuschich explicó que la sequía ha afectado especialmente a las plantaciones ubicadas en zonas bajas, donde las condiciones son más complicadas para el desarrollo del cultivo.
En cambio, los cafetales establecidos en las zonas altas de las montañas presentan mejores condiciones, favorecidos por la sombra y los procesos de reforestación que contribuyen a conservar la humedad y proteger las plantaciones.
El dirigente también advirtió que no solo la falta de lluvias representa un riesgo. Durante la etapa de llenado del grano, las precipitaciones deben presentarse en cantidades adecuadas, debido a que un exceso de humedad podría provocar plantaciones con abundante fruto, pero con granos vanos y de menor peso.
Sector cafetalero espera contar con mano de obra
Otro de los aspectos que preocupa al sector es la disponibilidad de trabajadores para las actividades propias de la cosecha. Los productores hondureños continúan recurriendo a mano de obra proveniente de países vecinos para cubrir las necesidades durante la temporada de recolección.
No obstante, Fuschich consideró que el incremento de la producción favorece la llegada de trabajadores a las diferentes zonas cafetaleras, por lo que espera que el sector pueda disponer del personal necesario para atender las labores de la próxima cosecha.
El representante de ADECAFEH destacó que actualmente existen plantaciones de café distribuidas en distintas regiones montañosas de Honduras, lo que mantiene al rubro como uno de los principales generadores de empleo y divisas para el país.