En resultados de producción pese a los diversos factores climáticos, se contribuyó al abastecimiento de los principales granos alimenticios en la mesa de los hondureños, destacó la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) en su informe preliminar a cierre del 2025.
La producción de frijol creció de 2.9 millones de quintales en 2022 a 3.4 millones en 2023 y 2024, con expectativas de al menos 3.5 a 3.8 millones de quintales para 2025.
Por su parte, la producción de maíz aumentó de 15 millones de quintales en 2022 a 16 millones en 2023, 15.8 millones en 2024 y se proyecta al menos 17.3 millones de quintales en 2025, de acuerdo con ese mismo informe.
En cuanto a la producción de arroz se estabilizó en 2024 con una merma mínima del 4.6 por ciento respecto a 2023, mientras que los rendimientos mejoraron un 42.7 por ciento, proyectándose 530 mil quintales para 2025.
“Estas acciones consolidan al sector agroalimentario como un eje estratégico para la seguridad alimentaria, la generación de empleo y el crecimiento económico sostenible del país”, señaló la SAG.
“La reactivación del agro ha sido una prioridad del gobierno de la Presidenta Xiomara Castro, invertir en el campo significa garantizar alimentos, empleo y mejores condiciones de vida para nuestras familias productoras”, expresó la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo.
Como parte de esta estrategia, Honduras logró reducir la inseguridad alimentaria en más de un 12%, beneficiando de manera directa a productores y consumidores, especialmente en zonas rurales, agregó.