Con el prop\u00f3sito de elevar la calidad nutricional del men\u00fa infantil y promover el desarrollo de la econom\u00eda local, una misi\u00f3n t\u00e9cnica de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) visit\u00f3 centros educativos y de producci\u00f3n acu\u00edcola en Comayagua y Santa B\u00e1rbara, marcando el inicio operativo de un proyecto regional para integrar alimentos acu\u00e1ticos en la merienda escolar.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa, respaldada por el Instrumento de Contribuciones Voluntarias Flexibles (ICVF) de la FAO y pa\u00edses cooperantes como Noruega, Suecia, Catar, M\u00f3naco y el gobierno de Flandes, se ejecuta de forma simult\u00e1nea en Belice, Bolivia y Honduras. Su modelo operativo se apoya en dos ejes fundamentales: el establecimiento de mecanismos de compras p\u00fablicas directas a pescadores artesanales y acuicultores de la zona, y la implementaci\u00f3n de programas comunitarios de educaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Durante el recorrido realizado del 26 al 28 de agosto, delegados internacionales, autoridades escolares y productores evaluaron la capacidad log\u00edstica y de suministro para garantizar el abastecimiento regular en los centros educativos. Al respecto, el presidente de Honduras, Nasry Asfura, destac\u00f3 el valor nutricional del producto para el desarrollo cognitivo de los estudiantes y resalt\u00f3 la capacidad productiva del pa\u00eds para complementar la raci\u00f3n alimentaria escolar con prote\u00edna acu\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Daniela Godoy, oficial principal de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n de la FAO para Am\u00e9rica Latina y el Caribe, se\u00f1al\u00f3 que experiencias previas en la regi\u00f3n demuestran que la aceptaci\u00f3n del pescado por parte del alumnado supera el 80% cuando se prepara adecuadamente. Asimismo, enfatiz\u00f3 que este esquema incentiva el desarrollo territorial al dinamizar los ingresos de las familias dedicadas a la pesca y la acuicultura mediante el mercado gubernamental.<\/p>\n\n\n\n
En una regi\u00f3n donde cerca de 80 millones de ni\u00f1os reciben raciones diarias en las aulas, la incorporaci\u00f3n de productos hidrobiol\u00f3gicos ricos en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, omega 3 y micronutrientes esenciales busca consolidar los programas de alimentaci\u00f3n escolar como plataformas integrales de salud, permanencia acad\u00e9mica y protecci\u00f3n social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con el prop\u00f3sito de elevar la calidad nutricional del men\u00fa infantil y promover el desarrollo de la econom\u00eda local, una misi\u00f3n t\u00e9cnica de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) visit\u00f3 centros educativos y de producci\u00f3n acu\u00edcola en Comayagua y Santa B\u00e1rbara, marcando el inicio operativo de un proyecto […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7364,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7363"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7365,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7363\/revisions\/7365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/girasolmultimedios.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}